Aceto Balsamico IGP (identificacion geografica protegida), 6% de acidez, unico en America.

El aceto balsamico Millan es un producto importado de la tierra de Modena y reggio Emilia que es la zona de denominacion de origen y cuna del aceto balsamico. Es un producto elaborado a partir de la antigua receta que se hunde en sus raices de la tradicion, transmitida de generacion en generacion. Conlleva el uso de uvas blancas molidas y transformadas en mosto cocido, vinagre de vino blanco (variedad Trebbiano) y una paciente dedicacion especial de conocimiento y madera.