SEMILLAS DE SÉSAMO

Las diminutas semillas de sésamo (Sesamum indicum), que pueden ser de color blanco, dorado, marrón o negro, destacan por su saludable composición. Las semillas de sésamo enriquecen numerosos platos tanto si se utilizan enteras y secas como si se germinan o se preparan en forma de pasta, harina o aceite, y aportan un toque muy característico.